第39回「シリーズ多摩の酒⑤」（2007年07月01日）
「夢～あなたの夢はなんですか？～」
「多摩探検隊」の新コーナー「夢」。
多摩中央公園で、子どもから大人まで、いろいろな方に夢をお聞きしました。応援したくなる夢、思わず微笑んでしまう夢、思いのこもった夢。そんな夢の数々に、心が温まります。
「シリーズ多摩の酒⑤ 渡辺酒造」
多摩探検隊のシリーズといえば、東京の酒蔵。第5弾にあたる今回は、武蔵村山市にある「渡辺酒造」を紹介します。
渡辺酒造では、秋から春にかけて、秋田県の山内村から出稼ぎの杜氏を招いて酒造りをしています。江戸時代中期から始まったという出稼ぎの杜氏制度ですが、現在出稼ぎの杜氏がいるのは13ある東京の酒蔵で2軒しかありません。
また、渡辺酒造では新しい酒造りにも挑戦しています。それは、日本で初めて雅楽を聞かせて仕込んだという「胡(こ)飲酒(んじゅ)」です。一体、どんな味がするのでしょうか。試飲コーナーは必見です！
第39回制作
＜番組プロデューサー＞池内真由＜キャスター＞益田真理子
「夢～あなたの夢はなんですか？～」
＜ディレクター・AD＞
佐藤希 原大士 石渡飛雄馬 川又一馬
「シリーズ多摩の酒第五弾－渡辺酒造－」
＜ディレクター・AD＞
池内真由 三枝健介 堀夏海
中島聡 平澤恵梨
＜協力＞
多摩中央公園 武蔵村山市 渡辺酒造 （50音順）
投稿者 webmaster : 2007年07月01日 12:00| ↑