第39回「シリーズ多摩の酒⑤」(2007年07月01日)

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「夢~あなたの夢はなんですか?~」

「多摩探検隊」の新コーナー「夢」。
多摩中央公園で、子どもから大人まで、いろいろな方に夢をお聞きしました。応援したくなる夢、思わず微笑んでしまう夢、思いのこもった夢。そんな夢の数々に、心が温まります。

「シリーズ多摩の酒⑤ 渡辺酒造」

多摩探検隊のシリーズといえば、東京の酒蔵。第5弾にあたる今回は、武蔵村山市にある「渡辺酒造」を紹介します。
渡辺酒造では、秋から春にかけて、秋田県の山内村から出稼ぎの杜氏を招いて酒造りをしています。江戸時代中期から始まったという出稼ぎの杜氏制度ですが、現在出稼ぎの杜氏がいるのは13ある東京の酒蔵で2軒しかありません。
また、渡辺酒造では新しい酒造りにも挑戦しています。それは、日本で初めて雅楽を聞かせて仕込んだという「胡(こ)飲酒(んじゅ)」です。一体、どんな味がするのでしょうか。試飲コーナーは必見です!

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第39回制作

<番組プロデューサー>池内真由

<キャスター>益田真理子

「夢~あなたの夢はなんですか?~」

<ディレクター・AD>
佐藤希 原大士 石渡飛雄馬 川又一馬

「シリーズ多摩の酒第五弾-渡辺酒造-」

<ディレクター・AD>
池内真由 三枝健介 堀夏海
中島聡 平澤恵梨

<協力>
多摩中央公園 武蔵村山市 渡辺酒造 (50音順)

投稿者 webmaster : 2007年07月01日 12:00|

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